ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญาและบ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ขอแสดงความยินดีกับทีมนักศึกษาและนักเรียน ทีมมะเขือเทศกุ๊บกิ๊บ กับผลงาน Rice Quito นวัตกรรมที่พัฒนาขึ้นโดยอาศัยเทคโนโลยีสีเขียว High Pressure Processing (HPP) ซึ่งเป็นกระบวนการแปรรูปอาหารที่ใช้ความดันสูงแทนความร้อน ช่วยคงคุณค่าและสารอาหารสำคัญได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยผลงานดังกล่าวได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ด้านธุรกิจอาหารแห่งอนาคต (Future Food) จากการเข้าร่วมประกวดธุรกิจ UBI-Alpha Business Contest 2026 เวทีพัฒนาผู้ประกอบการรุ่นใหม่จากหน่วยบ่มเพาะธุรกิจในสถาบันอุดมศึกษา (UBI) ระดับภูมิภาค ภาคกลางและภาคตะวันออก เมื่อวันที่ 26-27 มกราคม 2569 ณ โรงแรมจูบิลี่ เพรสทีจ รัชดาภิเษก และในโอกาสนี้ ทีมมะเขือเทศกุ๊บกิ๊บจะเป็น ตัวแทนระดับภูมิภาค เข้าร่วมการแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ภายในงาน One Stop Open House ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ต่อไป